Jetzt wird’s WILD

Der Herbst ist die Zeit der Fülle. Wenn sich die Wälder bunt verfärben, die klare Bergluft erfrischend wirkt und die Natur ihr prachtvolles Farbenkleid zeigt, beginnt die schönste Genusszeit des Jahres. Genau hier setzt unser exklusives Arrangement „Jetzt wird’s WILD“ an – eine Einladung, den Herbst mit allen Sinnen zu erleben.
Wir servieren Ihnen ein viergängiges Wildmenü, das die ganze Vielfalt der regionalen Küche widerspiegelt. Mit viel Liebe und handwerklichem Können bereitet unser Küchenteam feines einheimisches Wild zu – zart, aromatisch und begleitet von herbstlichen Köstlichkeiten wie Preiselbeeren, Pilzen, Kastanien und Gemüse der Saison. Jeder Gang ist ein Stück gelebte Gastfreundschaft und eine Hommage an die Natur, die uns diese Schätze schenkt.